Pan japonés contado de pato con salsa charsiu y Pepino
( Cont duck , bao bread and cucumber)
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Pan japonés contado de pato con salsa charsiu y Pepino
( Cont duck , bao bread and cucumber)
Pan japonés con cangrejo, alioli de ají amarillo y cebolla china
( Freid soft Shell crab , squid ink bao bread and red onion )
Tallarines al wok, cebolla, tomate, soja, mariscos
(Wok noodles, seafood, onion, tomate and soja )
Pollo rebozado en panko con espinacas, vinagreta
(Spinach , salad , chiken , quinoa , yuzu , olive oil)
Aguacate relleno de ensaladilla, langostinos con mayonesa de remolacha
(Prawn salad with avocado and beetroot sauce )
Pan con cerdo frito, boniato, ensalada cebolla
( Bread , pork sweet potato ´´ criolla ´´ salad )
Arroz, nori, tempura de langostinos y frito en panko con alioli de ají amarillo
( Prawn, asparragus , rice and aji panca )
Laminas de atún soja y emulsión de lima
(Tuna slices , ponzu sauce and chinese onion )