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Jack Smith Villanueva

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La gastronomía peruana es muy diversa. Algunos autores incluso han llegado a contar hasta 491 platos típicos.

Nuestros platos fusionan la tradicional cocina del Perú con la cocina espñola, francesa, china, japonesa e italiana, como resultado de los distintos periodos de ocupación que sufrió el país.

 

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